稲刈り・はで掛け

シャルマンファームです。

鳥取ファームにて鳥取県産コシヒカリの稲刈り・はで掛けをいたしました。

稲刈りの様子

大切に刈っていきます。

刈った稲をはで掛けします

天日干しすることで、稲のすべての養分がお米一粒一粒に凝縮されます。